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Tipps für tolles salziges Backwerk

11. Juli 2011

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1)      Salzwasser macht eine schöne knusprige Kruste Selbst gebackene Brote werden schön knusprig, wenn man sie vor dem Backen mit Salzwasser bestreicht. 2)      Ganz einfach Brötchen aufbacken Brötchen zum Aufbacken bestreicht man vor dem eigentlichen Aufbacken mit kaltem Wasser, so werden sie besonders knusprig. 3)      Selbstgemachten Gemüsekuchen pikant verfeinern Ersetzt man die Butter im Gemüsekuchen [...]

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