So macht man feine Orientsalze selber

500g grobes Meersalz

Zimtsalz:

1 Tl Zimt

1 El Koriander

2 Kardamonkapseln

Rosensalz:

75g Rosenblätter

1 Tl getrocknete Minze

Für das Rosensalz werden die Rosenblätter und die Minze im Mörser zerrieben. Dann gibt man 250g Salz hinzu und vermischt das Ganze. Um ein schönes Geschenk daraus zu machen, füllt man es noch in schöne Schächtelchen ab.

Für das Zimtsalz bricht man die Kardamonkapseln auf. Die Kerne und den Koriander röstet man ohne Fett kurz an. Alles abkühlen lassen und fein zermahlen. Mit dem Zimt und 250g Salz vermischen und in Schächtelchen füllen.